Itt a nyár, a rengeteg zöldség és gyümölcs arra vár, hogy leszakítsuk és elfogyasszuk. Kell, hogy sokat fogyasszunk belőlük, hogy beépüljön a szervezetünkbe az antioxidánstartalmuk és télen az immunrendszerünk ne legyen gondban. De elég válogatós vagyok (vagy csak nem elé kreatív e téren), ezért…

Ezt a receptet a kolléganőmtől, Mártitól kaptam. Egy eredeti erdélyi, kenyérre kenhető csemege, amely nem mellesleg kiváló immunrendszer-erősítő, mert teli van zöldséggel! ZAKUSZKA  Hozzávalók: 3 kg padlizsán 3 kg húsos paprika 1 kg hagyma 3 kg paradicsompaprika 1 l paradicsomvelő…