Szeretitek a lángost? Ha igen, ezt imádni fogjátok! :)

Ha nem, ezentúl majd mindig ezt fogjátok enni!

Ez nem egy egyszerű lángos: hanem megtöltjük mindenféle finomsággal (ami épp van otthon) és máris kész a varázslatosan finom, tipikusan téli étel, amivel minden bendőt jóllakathatunk!

Először is készíts elő egy kb. 2,5 dl-s bögrét, hogy a hozzávalókat kimérd.

A tésztához az alábbiakra lesz szükség:

- 5 bögre liszt

- 2 csomag porélesztő (7 g-os kiszerelés)

- 2-3 pohár kefír (150 g-os kiszerelés)

- 2 tojás

- 2 teáskanál só

- fél deci langyos víz

Töltelék:

Ez a legjobb rész! Mivel szinte bármit tehetsz bele, amit otthon a hűtőben találsz, vagy amit szeretsz. Ebbe speciel paprika, hagyma, parasztkolbász, sonka és feta sajt (kisteleki krémfehér) került.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés meleg vízben feloldjuk. A többi tésztához való alapanyagot egy tálba tesszük és végül az élesztőt is hozzáöntjük. Összeállítjuk a tésztát, majd egy picit (kb. 15 percig) meleg helyen pihentetjük. Ezután kis bucikat formázunk belőle, majd ismét kelesztjük (15-20 percig).

Ha megkelt, a bucikat kinyújtjuk  (10-15 darab lesz belőle),  megkenjük fokhagymás tejföllel - ez opcionális és ne menjen ki a széléig!, majd az apróra vágott belevalókat ráhelyezzük a tésztára.

Majd hajtsuk be a kis lángosainkat és a szélét nyomkodjuk meg, hogy ki ne folyjon a töltelék sütés közben.

Bő, forró olajban süssük ki!

Jó étvágyat!

Kövess a FACEBOOK-on, iratkozz fel a blogkövetésre is!