Az alábbi recept már nagyon régóta a család birtokában van. A recept neve: Sárika-féle grízkók. Az eredeti receptet legalább negyven évvel ezelőtt írta le a dédim, akinek a monogramja ugyanaz, mint az enyém. :)

Íme az eredeti kézírásos recept. (Utólagos elnézést kérek a pacákért, meg azért, mert már eléggé megsárgult a papír):

Íme a kész nyalánkság:

Recept:

1 1/2 dl cukrot megpirítunk. 1/2 l tejjel felöntjük. 1 dl grízt beleöntünk, és megfőzzük, majd egy tálba öntjük. Ez a barna réteg.

A sárgás fehér réteghez 4 ek. lisztet, 4 ek. cukrot és 3 tojás sárgáját egy kis tejjel elkeverjük és krémet főzünk belőle. A 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük 1 ek. cukorral. A krémhez keverjük óvatosan.

Az egészet a gríz tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük és lehűtés után fogyasztjuk. Esetleg csokidarabbal díszítjük.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük ezt finom nyalánkságot!

Próbáld ki te is! Jó étvágyat kívánok hozzá!